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東毛酪農の低温殺菌牛乳 ”みんなの牛乳”

東毛酪農の低温殺菌牛乳 ”みんなの牛乳”

最近スタッフ間で評判の、群馬の東毛酪農さんの”みんなの牛乳”

東毛酪農さんは、自社で全体の70%の飼料をまかなっている、貴重な会社です。

NON-GMOの飼料で育った牛の牛乳も取り扱っています(写真の”みんなの牛乳”です)

実は、NON-GMOでまかなうということは非常に難しいとのこと。

東毛さんでも、NON-GMO以外の飼料で育てた牛の牛乳も扱っています。

遺伝子組み換え、最近あまり話題に出ませんが、大豆以外にも気をつけたいところ。また、地域周辺の組合の生産者さんの牛乳のみ扱っているということも東毛さんの特色です。

Kuroi-gyunyu

豆乳派が多いアリサンで、

牛乳”熱”に火をつけたのは、

こちらの本「黒い牛乳」です。

ベールに包まれた酪農&乳業界のことがよくわかります。

豆乳派の方も、たまには牛乳飲もうかな?と思うかもしれません。

by Elie Tanabe