麦芽シロップのキャラメルポップコーン

ドロッとして茶色い見た目にも滋養がありそうな麦芽シロップ。
マクロビオティックでも人気の穀物飴の一種、麦芽でんぷんの水飴です。
_料理や菓子作りに砂糖代わりにお気軽にお使いいただけます。
砂糖1カップに対して、麦芽シロップを1と1/3カップ使用し、レシピの水分量を1/4カップ分減らすのが目安です。
栄養やコク、風味や艶が増します！スパイスケーキ、ジンジャーブレッド、
ドイツの黒パンなど個性的な味のものによく合います。
今回は麦芽シロップを使った簡単なキャラメルコーンのレシピをご紹介します。