【Event】台湾料理教室＊ 2023.03.04 (SAT) 11:00-14:30

台湾料理教室のご案内！！
創業者Fayさんもお料理教室に参加します♪

ゲスト先生：りんひろこ
日時/予約:2023年3月4日（土曜日）11時から14時半まで
場所：アリサンパーク3階
定員：10名
参加費：6600円 （予約はこちらから）
お持ち物：エプロン・筆記用具
特典：当日限り、ショップ内全品10%OFF

メニュー：

● 清明節のクレープ春巻き（潤餅/ルンビン）

● 春の台湾風焼きビーフン

● 獅子頭白菜鍋 /シーツートゥ”パイツァイ”グォ　　

鍋は丸い形から、「圓満(円満)」にもつながることから、大みそかには家族で鍋を囲む）

● 錦繡素香羹/ジンショウスーシャンゴン

たけのこの中国語と台湾語の読み方「スゥン」は、順調を意味する「順」（スゥン）の発音と似ているため、お正月には良く食べられる食材です。

また、たけのこは節目があるため、四字熟語の「節節高升」（一節一節向上する）の意味も含まれています。

＜デザート＞

● 愛玉子/オーギョーチー

【プロフィール】
**りんひろこ**（料理家、フードコーディネーター）
京都で学んだ懐石料理や、大学時代に時代に留学していた台湾の料理、アーユルヴェーダや薬膳などの東洋の食養生の考えをもとにした美味しく簡単にできる料理を、TVや雑誌などで提案。 言語聴覚士としての病院勤務経験を生かした介護食や嚥下食、離乳食の提案も行う。

「みなとキッチン」料理教室を2010年より主催。
その他、カフェやレストラン、企業のメニュー開発なども行う。

《キャンセルポリシー》

・材料準備の都合上、ご本人の都合でのキャンセルはお断りしております。

・キャンセルにつきましては、払い戻し致しかねますので予めご了承下さい。

・ご本人が来れなかった場合には、代理の方のご参加が可能となります。

・上記の場合はご連絡をお願い致します。