塩トマトのマフィン　ーダイストマト缶を使ってー

チーズは使っていないのに、なぜかチーズの香ばしい香りがする不思議なトマトマフィン。ついついお腹が空いてきます。

オートミールの歯ごたえも楽しく、甘みがリンゴジュースという、身体に穏やかな配合です。

甘いのに飽きたときに、おいしくお召し上がりいただけますよ！

ホールトマト缶の使い方は一般的ですが、ダイストマトってどうやって使うの？と思われるかたも多いはず。

ホールトマトはトマトジュースに浸っていますが、これはほとんど浸っておらず、風味も不思議と異なります。

このレシピにはダイストマト缶のドライ感と風味がぴったりはまりました。