- レシピ
ソイミート・ケバブでベジBBQ!! Kebab Veggie BBQ
BBQもベジでいかが？パンチのあるカレー風味が食欲をそそります。
材料
Material
- ソイミート（フィレタイプ）Soy Meat Filet
- 一袋one bag
- パプリカpapurika
- 一個1
- 玉ねぎonion
- 一個1
- (A )オリーブオイル 1/2cup Tunisian Extra Virgin Olive Oil
- 1/2cup 1/2cup
- (A)醤油Yugeta Yuki Shoyu
- 小さじ22tsp
- (A) みりんsweet sake Mikawa Mirin
- 小さじ22tsp
- (A) カレー粉curry powder
- 小さじ11tsp
- (A) コリアンダーパウダーCoriander Powder
- 小さじ1/21/2tsp
- (A) にんにくすりおろし grated garlic
- 一片1 piece
- (A) 塩、胡椒salt and pepper
- 少々pinch of salt and pepper
作り方
お湯でソイミートを戻す。戻ったらソイミートをよく絞る。
Aの調味料の中に１のソイミートと食べやすい大きさに切った玉ねぎとパプリカも一緒に味がなじむまで液につける（１時間程度）。
串に２をさす
グリルする。オーブンがあればオーブンまたは焼き網で焼く。
おいしく焼き色がつくまで焼いてできあがり。
Recipe
