茶レンズ豆のカレー
Brown Lentil Curry

手軽につくれる滋味深い本格ダールカレー。茶レンズ豆は乾燥からすぐに茹でることもできますが、もどしておくと芯が残らずぷっくりと煮上がります。ごはんにもチャパティにも合わせて。

A delicious dhal curry that is easy to make. Brown lentils can be used without pre-soaking, but they absorb more flavor if you have time to soak them first. Serve with rice or chapati.