- レシピ
グルテンフリーバナナケーキ
GF Banana Cake
ちょっと崩れやすい生地ですが、味はとってもおいしいですよ！ひよこ豆とそら豆のブレンド粉を使っています。非小麦の粉はいろいろあっておもしろいのです！
材料
Material
- GF ひよこ豆＆そら豆フラワーGF garbanzo & fava flour
- 1 と1/2 カップ1 1/2 cups
- 玄米粉brown rice flour
- 1 カップ1 cup
- アーモンドパウダーalmond powder
- 1/2 カップ1/2 cup
- ベーキングパウダー baking powder
- 大さじ１と１/21 1/2 Tbsp
- チョコレートチップchocolate chips
- 50g50g
- バナナチップスdried banana
- 50g50g
- シナモンパウダーcinnamon powder
- 大さじ２2 Tbsp
- 塩salt
- ひとつまみa pinch to taste
- 豆乳soy milk
- 1 と1/2 カップ1 1/2 cups
- カノーラ油canola oil
- 1/2 カップ1/2 cup
- メープルシロップmaple syrup
- 100ml100ml
- アガベシロップagave syrup
- 100ml100ml
作り方
ドライの材料、液体の材料をそれぞれ別のボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
ドライと液体のボウルをよく混ぜ合わせたら、ケーキ型に入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼き、160度に温度を下げて20分焼く。
Recipe
Mix the dry ingredients in one bowl and the wet in another.
Combine the wet and dry ingredients and pour into a cake tin. Bake at 180℃ for 15 mins, then at 160℃ for another 20 minutes.
