(自家製)ジャムとピーナッツバターロール
(Homemade) Jam and Peanut Butter Rolls

Happy子供の日！

アメリカの子供時代の定番、ピーナッツバターとジェリーサンドイッチをご存知の方は多いでしょう。しかし、次のことをご存知でしょうか？

1.  National Peanut Boardによると、普通なアメリカの子供たちは高校生の卒業式の日までに1,500個のPB&Jサンドを食べています。
2.  PB&Jは宇宙ではトルティーヤに挟んで食べなければならないです。（レシピ作成時には知りませんでした。）
3.  ジャックさんは現在、オートミールにピーナッツバターとチェリーの濃縮果汁を入れて試しています。(ビーナッツバター自体は、スプーンですくって食べたり、アイスクリームに塗ったりしています。)

今回、ジャムはドライカランツを茹でて甘くしてミキサーにかけたものを使ってみました。ドライフルーツを使用したジャムはそんなに難しくないのでぜひご自宅でも挑戦してみてください。

Happy Children’s Day!

You have probably heard of the peanut butter and jelly sandwich, an American childhood classic. But did you know the following…?

1.  According to the National Peanut Board, the average American kid eats 1,500 PB&J sandwiches before he/she graduates high school.
2.  In space, PB&J must be eaten on a tortilla.
3.  Jack is currently experimenting with peanut butter and cherry concentrate in oatmeal. (As for peanut butter itself, he eats it by the spoonful and on ice cream.)

For the jam, we use our dried currants, which are boiled, sweetened, and blended.

Enjoy this unique twist on a popular kids’ sandwich!