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ジャックの特製オートミール
Jack’s Oatmeal recipe

 

アリサンのジャックはオートミールが大好きで長年の間、ほぼ毎朝食べています。
ジャック特製のオートミールはチアシードやフルーツがたっぷり乗っていてアリサンスタッフにも大好評です。
ぜひ試してみてください!

You have no ideas how much Jack loves oatmeals! He eats it almost everyday with a lot of chia seeds and fruits.
Sometimes he shares his tasty oatmeal with Alishan staffs too andt that always makes them happy! Try Jack’s Happy Oatmeal 🙂

材料(ジャックが食べる量なら2人前(普通の人なら4人前))
Material(ジャックが食べる量なら2人前(普通の人なら4人前))

作り方

  1. 小さめの鍋にオートミールを入れて、火にかけ沸騰させる。水(2カップ)が蒸発するまで少しずつかき混ぜる。

  2. チアシードと水(大さじ3)、細かく刻んだドライフルーツやナッツを加え水分がなくなるまで混ぜる。
    ドライフルーツは混ぜているうちに柔らかくなってきます。

  3. ドライフルーツが柔らかくなってきたら、器に盛り付け、ココナッツフレークや切った果物をお好みでトッピングしてください。

  4. ジャックは、惣菜系の味付けで楽しみたい時は梅干を入れたり、インド風の漬物を加えているそうです。
    また、右の写真のように、ターメリックなどを加えても色鮮やかで楽しいとおもいます。(ジャックはターメリックを入れる時は生姜も入れます!)

    あなたのお気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。

      

Recipe

  1. Put rolled oats and water (2cups) into a small deep pan and bring to a boil and slowly simmer for 3~5 minutes or until the water has disappeared.

  2. Add chia seeds, water (3 tbsp) and chopped dried fruits and nuts then stir until water is evaporated.
    All will get nice and soft with the cooking.

  3. Once dried fruits are soft and nice, put it in a bowl then top with coconuts flakes, fresh fruits etc.

  4. You can make your hot oatmeal savory…..add an umeboshi  or a chopped Indian pickles.
    Jack sometimes add turmeric to it like the right picture (he also add ginger when he use turmeric!)
    Please experiment and find your favorite combinations.

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