- レシピ
英国風！カスタードソース
Custard
材料
Material
- カスタードパウダーcustard powder
- 大さじ１〜2Tbsp 1-2
- てん菜糖beet sugar
- 大さじ１（お好み）1 Tbsp (or to taste)
- ミルク（牛乳でも植物性でもお好きなミルクでOK!）milk (dairy or any plant-based milk is fine)
- 230ml230ml
作り方
動画の中でもご紹介している通り、このカスタードは電子レンジ加熱でも作ることができます。
鍋で作りたい場合には、まず、小さなボウルにカスタードパウダーと甘味料、お好きなミルクを少しだけいれてかき混ぜてペーストを作っておきます。
小鍋に残りのミルクを注ぎ、火にかけて、ふつふつしてきたら先ほどのボウルに入れてよく混ぜ合わせます。混ざったら、ソースを小鍋に移して、木べらなどで混ぜながら、もたっとした粘度になるまで弱火で加熱します。
Recipe
You can make your custard in the microwave as shown in the video above.
If you prefer to use a pan, mix the custard powder and sugar with a little of the milk to make a paste.
Heat the remaining milk until nearly boiling, then pour into the custard paste and mix well. Pour this all back into the pan and continue to heat until thickened, stirring constantly.
