- レシピ
テンペのマリネ焼き
Marinated Baked Tempeh
マリネしたテンペを焼くだけの簡単レシピ。サラダに入れても、バーガーにしても楽しめます。
マリネのたれをお好きな味に変えれば、様々なお料理に合う違った味も楽しめます。
A simple recipe for grilling marinated tempeh. You can enjoy it in a salad or as a burger.
By changing the marinade sauce to your favorite flavor, you can enjoy different flavors that go well with various dishes.
材料
Material
- テンペTempeh
- 1袋1 pack
- たまり醤油（普通の醤油でもOK）Tamari
- 1/4カップ1/4 Cup
- 米酢Rice vinegar
- 大さじ22 tablespoon
- メープルシロップMaple syrup
- 大さじ22 tablespoon
- エキストラバージンオリーブオイルExtra Virgin Olive Oil
- 大さじ11 tablespoon
- ガーリック・チリソースGarlic Chili Sauce
- 小さじ11 teaspoon
- ブラックペッパー（粉）ground black pepper
- ひとつまみpinch
作り方
解凍したテンペを１口大に切ります。
10分蒸します。
調味料全てをよく混ぜてマリネ液を作り、蒸したテンペを約30分マリネ液に漬けます。
200℃のオーブンで10分焼き、ひっくり返してさらに10分焼いたら出来上がり。
サラダに入れたり、バーガーの具にしたり、使い方は色々♪
Recipe
Cut the defrosted tempeh into bite-sized pieces.
Steam for 10 minutes.
Mix all the seasonings well to make a marinade, and soak the steamed tempeh in the marinade for about 30 minutes.
Bake in the oven at 200°C for 10 minutes, turn over and bake for another 10 minutes.
It can be used in salads, as a filling for burgers, and many other ways.
