チョコレートコンパウンドブラウニー Chocolate Compound Brownie

オーブンを予熱する: オーブンを170℃に予熱し、型に油を塗るか、クッキングシートを敷いて生地がくっつかないように準備します。

チアミックスを作る: チアシードと水をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

液体の材料を混ぜる: 大きなボウルに溶かしたビーガンバター、砂糖、バニラエッセンス、チアミックスを加え、よく混ぜ合わせます。

粉類を加える: 薄力粉、カカオパウダー、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。

焼く: 準備した天板に生地を流し入れ、均等に広げます。上に50gのチョコレートを散らします。

オーブンで焼く: 約30分間焼きます。中央に竹串を刺して、少しだけくっつくくらいでOKです（少しのクラムが付く程度が理想です）。

冷やしてカット: 完全に冷めるまで冷まし、四角形にカットしてお楽しみください！

Preheat Oven: Preheat your oven to 170 °C. Grease or line a baking dish with parchment paper.

Prepare Chia Mixture: Mix chia seed and water in blender till smooth

Mix Wet Ingredients: In a large bowl, combine melted vegan butter, sugar, vanilla extract, and the chia mixture. Mix until well combined.

Add Dry Ingredients: Sift in the white flour, cacao powder, salt, and baking powder. Stir until just combined.

Bake: Pour the batter into the prepared baking dish and spread it evenly. Sprinkle 50g of chocolate on top.

Bake: Bake for about 30 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out mostly clean (a few crumbs are fine).

Cool & Serve: Allow the brownies to cool completely before cutting into squares. Enjoy!