- レシピ
チョコレートコンパウンドブラウニー Chocolate Compound Brownie
材料
Material
- チアシードChia Seed
- 28g28g
- プラントベース 有機ブロックVegan Organic Block
- 120g120g
- 砂糖Sugar
- 250250
- バニラエキストラクトVanilla Extract
- 1tsp1tsp
- 有機ココアパウダーCocoa Powder
- 86g86g
- 塩Salt
- 少しOne pinch
- ベーキングパウダーBaking Powder
- 1tsp1tsp
- 水Water
- 200g200g

作り方
オーブンを予熱する: オーブンを170℃に予熱し、ベーキングディッシュにクッキングシートを敷き、油を塗って準備します。
チアミックスを作る: チアシードと水をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
液体の材料を混ぜる: 大きなボウルに溶かしたビーガンバター、砂糖、バニラエッセンス、チアミックスを加え、よく混ぜ合わせます。
粉類を加える: 薄力粉、カカオパウダー、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
焼く: 準備したベーキングディッシュに生地を流し入れ、均等に広げます。上に50gのチョコレートを散らします。
オーブンで焼く: 約30分間焼きます。中央に竹串を刺して、少しだけくっつくくらいでOKです(少しのクラムが付く程度が理想です)。
冷やしてカット: 完全に冷めるまで冷まし、四角形にカットしてお楽しみください!
Recipe
Preheat Oven: Preheat your oven to 170c. Grease and line a baking dish with parchment paper.
Prepare Chia Mixture: Mix chia seed and water in blender till smooth
Mix Wet Ingredients: In a large bowl, combine melted vegan butter, sugar, vanilla extract, and the chia mixture. Mix until well combined.
Add Dry Ingredients: Sift in the white flour, cacao powder, salt, and baking powder. Stir until just combined.
Bake: Pour the batter into the prepared baking dish and spread it evenly. Sprinkle 50g of chocolate on top.
Bake: Bake for about 30 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out mostly clean (a few crumbs are fine).
Cool & Serve: Allow the brownies to cool completely before cutting into squares. Enjoy!