Blog ブログ

  • レシピ

チョコレートコンパウンドブラウニー Chocolate Compound Brownie

作り方

  1. オーブンを予熱する: オーブンを170℃に予熱し、ベーキングディッシュにクッキングシートを敷き、油を塗って準備します。

  2. チアミックスを作る: チアシードと水をブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。

  3. 液体の材料を混ぜる: 大きなボウルに溶かしたビーガンバター、砂糖、バニラエッセンス、チアミックスを加え、よく混ぜ合わせます。

  4. 粉類を加える: 薄力粉、カカオパウダー、塩、ベーキングパウダーをふるいにかけながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。

  5. 焼く: 準備したベーキングディッシュに生地を流し入れ、均等に広げます。上に50gのチョコレートを散らします。

  6. オーブンで焼く: 約30分間焼きます。中央に竹串を刺して、少しだけくっつくくらいでOKです(少しのクラムが付く程度が理想です)。

  7. 冷やしてカット: 完全に冷めるまで冷まし、四角形にカットしてお楽しみください!

     

Recipe

  1. Preheat Oven: Preheat your oven to 170c. Grease and line a baking dish with parchment paper.

  2. Prepare Chia Mixture: Mix chia seed and water in blender till smooth

  3. Mix Wet Ingredients: In a large bowl, combine melted vegan butter, sugar, vanilla extract, and the chia mixture. Mix until well combined.

     

  4. Add Dry Ingredients: Sift in the white flour, cacao powder, salt, and baking powder. Stir until just combined.

  5. Bake: Pour the batter into the prepared baking dish and spread it evenly. Sprinkle 50g of chocolate on top.

  6. Bake: Bake for about 30 minutes or until a toothpick inserted in the center comes out mostly clean (a few crumbs are fine).

  7. Cool & Serve: Allow the brownies to cool completely before cutting into squares. Enjoy!

by