Vegan Spice Cooking Class

【イベント】ビーガンスパイス料理クラス

講師: Makiron
日程：

2022年11月13日(日)
2022年11月26日(土)

時間:11:00AM-14:00PM
定員：8名
参加費: 6000円
参加費リンク:

世界中から届く様々なオーガニック商品が魅力のアリサン。
そんなアリサンの商品を使って楽しくお料理しませんか？
アリサンパーク初のお料理classを開催致します。
講師はアリサンパークのカフェスタッフMakiron

メインはひよこ豆やレンズ豆を使ったスリランカテイストのスパイスカレー。簡単に作れるスパイス炒めや珍しいジャックフルーツとビーツのマリネなどカラフルなデリはピタブレッドに挟んで食べても◎食後にはカフェでも人気のオリジナルチャイの美味しい淹れ方を伝授！

Spice up your life!!　人生にもっと味わいを。をテーマに五感で楽しむオールヴィーガンメニューです。

お料理classの持ち物: エプロン、筆記用具

【講師】Makiron アーユルヴェーダ・ヴィーガン料理シェフ

2015年にハワイ・カウアイ島でヨガのトレーニングを受けた際、アーユルヴェーダに出会う。
スパイスを効果的に使い「消化力にフォーカスする」という、アーユルヴェーダの食事法に感銘を受け実践していく中、ベジタリアンを経て地球環境に優しいヴィーガンを選択。
都内でアーユルヴェーダ料理教室を開催。
2022年7月より、アリサンパークのオープニングスタッフとしてカフェで勤務。

【メニュー】
・4種の豆とマッシュルームのカレー
・キャロットトーラン(人参とココナッツのスパイス炒め)
・ジャックフルーツとビーツのマリネ
・ナッツ入りヴィーガンスプレッド
・全粒粉ピタブレッド
・ソイミルクチャイ

※メニューは予告なく変更となる場合があります。
※出来る限りオーガニックの食材を使用します。

【Event】Vegan Spice Cooking Class
Teachers: Makiron
Date：

2022/11/13 Sunday
2022/11/26 Saturday

Time:11:00AM-14:00PM
Pricing: 6000 yen
Sign-up link:

①2022/11/13 Sunday
②2022/11/26 Saturday

We will be hosting our first cooking class at Alishan Park that showcases ways to utilize Alishan ingredients imported from around the world. The main dish you will learn to cook is a Sri Lankan spiced curry using chickpeas and lentils. After the meal, you will learn how to make delicious original chai, a popular drink at the café! The class will be taught by Alishan Park staff Makiron.

Spice up your life! Spice up your life! The theme of this all-vegan menu is “Spice up your life!

The class will be taught in Japanese. Please bring your own apron, notebook and pen

【Menu】
Curry with 4 kinds of beans and mushrooms
Carrot toran (carrot and coconut stir-fried with spices)
Marinated jackfruit and beets
Vegan spread with nuts
Whole wheat pita bread
Soy milk chai

※The menu is subject to change without notice.
※Organic ingredients will be used whenever possible.