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いちご大福
Ichigo Daifuku mochi


お正月に余った切り餅、そのまま忘れちゃってませんか。

レンジでチンして柔らかくした切り餅であんこといちごを包むだけの簡単レシピ♪

冬のおやつにぴったりです!

Do you have leftover rice cakes from New Year’s?

This is a simple recipe for wrapping sweet bean paste and strawberries in soft rice cakes that have been softened in the microwave.

 

材料(6個)
Material(6個)

rice cakes
6 pieces
Strawberries
6
Anko paste
about 100g
potato starch
some

作り方

  1. いちごをあんこで包みます。

     

  2. 切り餅を水にくぐらせ、そのまま耐熱ボールに入れてラップをし、600Wで1分チンします。

  3. ひっくり返してさらに600Wで30秒チンします。

  4. 片栗粉をつけてあんこで包んだいちごを包みます。

  5. 半分に切ったら出来上がり♬

Recipe

  1. Wrap strawberries in anko.

  2. Soak the rice cakes in water, place them in a heatproof bowl, cover with plastic wrap, and cook at 600W for 1 minute.

  3. Turn over and cook at 600W for another 30 seconds.

  4. Cover rice cake with potato starch and wrap Anko strawberries.

  5. You can cut it in half. Yummy!

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