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  • レシピ

ジャックのキャロットケーキ Jack’s Carrot cake

All time favorite and best seller in our cafe and here is the recipe!


  1. レーズンとオレンジをお湯に浸水させておきます。

  2. Aを大きめのボウルに入れます。

  3. バターを甘味と砂糖と一緒にし温めます。

  4. BとAを混ぜます。そこに水切りしたDも混ぜ、最後にCを入れます。


  1. Soak the raisins and orange peel in a small amount of hot water until soft.

  2. Sift A into a large bowl.

  3. Warm the butter and cream together with the sweetener and sugar.

  4. Mix B into A. Drain D and add to mix. Finally fold in C.