- レシピ
バニラスコーン
新商品のバニラビーンズをふんだんに使ったバニラスコーンです。バニラビーンズの香りをじゃましない、精白した粉を使いました。スコーンを目指しましたが、ビスケットという感じになりました。上品な香り。ヘルシートップ、メープルやジャムを添えてお召し上がりください。
材料
Material
- (A) 無漂白小麦粉Unbleached White Flour
- 200g200g
- (A) ベーキングパウダーBaking Powder
- 小さじ22tsp
- (B)カノーラオイルcanola oil
- 50g50g
- (B)バニラビーンズ Vanilla Beans
- 1/2本 (さやを切り裂き、ビーンズをこそげ取り、ソイミルクに混ぜておく)1/2
- 塩salt
- 小さじ1/21/2tsp
作り方
Aの材料をボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
Bの材料をボールに入れてよく混ぜる。
AにBを混ぜて捏ねないようにざっくりひとつにまとめ、綿棒で生地を伸ばして三つ折りにしたら、さらに三つ折りにして、2-3cmくらいの厚さにのばして、型で抜く（もしくはナイフでお好みの大きさに切る）。さらにソイミルクを表面に塗る。
オーブンに入れ、190度で20分程度焼く
Recipe
