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バルガーウィートのピラフ

材料
Material

Bulgur Wheat
1/2cup
water
2cup
Tunisian Extra Virgin Olive Oil
2tbsp
garlic (chopped)
1 piece
onion(chopped)
1cup
carrot(chopped)
1cup
currants
1/2cup
salt
1/4tsp
Pine Nuts
3tbsp
Canned Garbanzo Beans
1
parsley
1tbsp
lemon juice
2tbsp
mint
2tsp

作り方

  1. 鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、たまねぎを入れて2-3分炒める。

  2. にんじん、バーガーウィート、塩、カランツ、水を加えて鍋にふたをして沸騰させる。

  3. にんじん、バーガーウィート、塩、カランツ、水を加えて鍋にふたをして沸騰させる。

  4. 沸騰したら火を弱めて10分くらいとろ火で煮る

  5. ひよこ豆を加え、火を消してふたをしたままバーガーウィートがやわらかくなるまで蒸らす(10分くらい)

  6. レモン果汁、松の実、ミント、パセリを加えてできあがり。

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