- レシピ
オムニポークのスコッチエッグ
Omni Pork Scotch Egg
材料(6個分)
Material(6個分)
- ゆで卵hard boiled eggs
- 6個6
- オムニポークomni pork
- 450g450g
- オールスパイスallspice
- 小さじ 1.5 1.5 tsp
- ミックスハーブ（好みのハーブ）mixed herbs
- 小さじ 1.5 1.5 tsp
- ブラックペッパーblack pepper
- 小さじ 1.5 1.5 tsp
- 塩salt
- 小さじ 1.5 1.5 tsp
- クイックオーツ (またはパン粉)quick oats （or breadcrumbs)
- 45g（ベジ肉だね用）、衣用にも適量（分量外）用意しておく45g, plus extra for coating
- 溶き卵raw egg
- 1個分1, beaten
作り方
ベジ肉だねを作る。オムニポーク、ハーブ、塩、ブラックペッパー、クイックオーツをよく混ぜる。
ベジ肉だねでゆで卵を包み、丸める。
溶き卵を全体にからめ、クイックオーツ（またはパン粉）をつける。
220℃に熱したオーブンで黄金色になるまで25-30分焼く。
Recipe
Mix together the omni pork, herbs, salt, pepper and oatmeal.
Wrap the omni pork mixture around each boiled egg and roll into a ball.
Roll the ball in beaten egg, then oatmeal (or breadcrumbs if preferred).
Bake for 25 – 30 minutes at 220°C or until golden brown.
