オートミール
Rolled Oats

朝はお鍋でコトコト煮たオートミールはいかが？

アメリカ人の朝ごはんの定番のひとつ、オートミール。寒い冬、お鍋でコトコト煮た温かいオートミールは最高！栄養価に優れてお手軽なので、「朝はパン派」の方、パンの代わりに朝食に取り入れてみてはいかがですか？アメリカではもともと健康志向の人には欠かせないオートミールですが、ヘルシーブームによりますます人気が高まっています。アメリカのスーパーマーケットにはカップラーメンのようにお湯を注ぐだけのカップ入りインスタントオートミールが並んでいたり、またファストフード店の朝メニューにオートミールがに並んでいたり、離乳食にも使われ、いろいろな形で親しまれています。

ジャックのお気に入りの食べ方

さて、昨年のニュースレターで「ジャックのお気に入りナンバーワン」としてピーナッツバターのお話をご紹介いたしましたが、続くナンバー２が、オートミールです。「オートミールは、煮てよし、クッキー、グラノラにしてもよし。いろんな使い方ができるんだ」とジャック。「暑いときはミューズリとして、寒い時は鍋で煮たオートミールに冷凍ベリーやドライフルーツを加えて。ソイミルクやミルクどちらも合う。ドライフルーツで十分甘いのでメープルシロップは入れないよ」。

こだわり派は「オーバーナイトオートミール」

夜のうちに、水、牛乳や豆乳に浸しておいて、次の日そのまま、または煮てたべる「オーバーナイトオートミール」という食べ方も人気です。アリサンのオートミールは粒が大きくてしっかりしているのでこの食べ方もおすすめ。トッピングには定番の甘酸っぱいベリー系、またバナナやりんごなどフレッシュフルーツをトッピングしてもすばらしくおいしいです。もしあなたが甘いお粥状のものに違和感があるなら塩味がおすすめ！お粥として水で煮ていつものごはんのお供といっしょに召し上がるのも意外においしいものです。ぜひお試しください。

栄養価が高く万能なオートミールを常備アイテムに！

アリサンのオートミールはオーガニックのオーツ麦からできています。オーツ麦は、えん麦、からす麦ともいわれるイネ科カラスムギ属の穀物です。たんぱく質、食物繊維やミネラルが豊富で栄養バランスに優れたホールフードです。蒸気で蒸してローラーで押し潰してありますのでそのままお召し上がりいただけます。キッチンにぜひ常備していただきたい万能なオートミール。ミューズリ、グラノラ、クッキー、そしてお料理に、お気に入りの使い方を見つけてください。

三種類のオーツはオンラインストアで販売中！

オートミール、クイックオーツとオートブラン・Rolled Oats, Quick Oats and Oat Bran.

Some people in the US can’t live without oatmeal. 

It’s nutritious and easy to prepare. Even if you prefer bread for breakfast, it’s worth giving it a try. Rolled oats have been vital  among those who are conscious about their health. They are getting more and more popular thanks to a recent trend in healthy diet. If you step into an American supermarket, you’d be shocked by the shelves lined with countless oatmeal products including instant oatmeal which looks just like Japanese cup noodles. Not to mention fast food restaurants serve oatmeal for breakfast and it is also popular as baby food.

Jack’s favorite

While Jack’s most favorite food is peanut butter as you read in the previous newsletter, his second best are rolled oats. He says this is because rolled oats are so versatile : Good for breakfast; you can make cookies and granola with it; they go very well with soy milk and milk. In summer, just add either one straight from the fridge. And steamy oatmeal with frozen berries or dried fruits in winter is perfect. Jack doesn’t use maple syrup as dried fruits are sweet enough.

Savvy way to eat rolled oats -overnight oats

Just mix rolled oats with the liquid like water, milk or soymilk and let it rest in the fridge overnight. You can eat as it is or cook it in the morning. Don’t forget to add anything you can think of : berries or fresh fruits like bananas and apples. Alishan rolled oats are perfect for overnight oats, because they are big and in good shape. For those who are not comfortable with sweet oatmeal, seasoning rolled oats with salt is another idea. Cook rolled oats with water just like rice porridge which is a popular breakfast dish in Hong Kong.

Versatile rolled oats are a must.

Alishan rolled oats are 100 % organic. The oat, sometimes called the common oat, is a species of cereal grain. It is an excellent source of protein, dietary fiber and dietary minerals. It’s an ideal whole food for a balanced diet. Since Alishan rolled oats are steamed before being rolled into flat flakes, you can eat them as they are. Of course they can also be used to make muesli, granola, cookies, you name it. Surprisingly oatbran is more than just a source of dietary fibre and can be cooked in exactly the same way as oatmeal. It is also higher in the fibre and soluble fibre which gives oatmeal it’s ‘heart healthy’ name. There are so many different uses for oatmeal; why not try all three!

All three types of oats are available in our online store.