1988年、アリサンは自然豊かな
埼玉の山間部に
移住したジャックとフェイが、
当時手に入りづらかった
オーガニックやベジタリアンの食材を
周りの人に
おすそ分けすることから、
はじまりました。
みずから建てた赤いアメリカ風の納屋には
世界中から健康的で持続可能な食材が
集まってきます。
川にせりだしたデッキをそなえた
カフェでは
おいしいベジタリアン
メニューはもちろん、
マーケットや季節のイベントを
たのしんでいただけます。
