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阿里山カフェ料理長 募集中

阿里山カフェ料理長 募集中

阿里山カフェ料理長

 

業務内容:

  • アリサン製品の美味しさを発信できるベジタリアンメニューの開発
  • カフェ内の飲食物提供だけでなく、20人程度を目安としたディナーや、15〜100人程度のケータリング準備にも対応できる調理・進捗管理スキル
  • アリサンオーガニックセンターの新商品発表会やPRイベントに向けて新素材を使用したメニューの開発や調理
  • 栄養や衛生基準、安全基準に関する正しい知識
  • 食材管理、発注業務
  • 調理器具の管理、設備のメンテナンス(必要に応じて業者を手配する等を含む)
  • キッチンスタッフのトレーニングとマネジメント

求めるスキル/応募資格:

  • カフェ・レストラン等飲食店で3年以上の料理長経験
  • ビジネスレベル以上の日本語(英語力もあれば尚可)
  • フットワークの軽さと、掲げた目標に向かってスタッフのやる気を維持しながらチームをまとめる統率
  • オーガニック/ベジタリアン食材の取り扱い経験

働く場所

  • 勤務場所〒350-1251埼玉県日高市高麗本郷185-2
  • 勤務先への交通手段JR 高麗川駅から徒歩10分
職場環境
  • 受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
  • 自動車通勤可能 /駐車場あり
  • 転勤の可能性なし
勤務時間
  • 就業時間
  • 8時00分〜19時00分の間でシフト制
  • 休憩時間60分

 

休日・休暇

  • 完全週休2日制
  • 冬季休暇
  • 慶弔休暇
  • 有給休暇

 

月給: 20万円~28万円+賞与年2回 (1~1.5ヶ月分

 

連絡先: ご興味のある方は、履歴書と職務経歴書をメールにてお送りください(kay@alishan.jp

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